Votre traiteur Vichyssois préféré vous aide à composer votre menu en fonction de vos envies det de votre budget
Entrée et plat 32€
Plat et dessert 27,00€
Entrée, plat et dessert 38,50€
Entrées 15€
Tartare de St Jacques sur purée de pois
Cassolette de fruits de mer au bleu d'Auvergne lutée
Cassolette de ris de veau lutée
Pour les végétariens 13€*
Houmous de lentilles sur mesclun avec ses croutons
Velouté de potimarron aux châtaignes
Plat avec garniture 20€
Viandes
Pavé de cerf sauce morilles
Joues de porc du Bourbonais confites miel et épices
Caille semi désossée farcies au foie gras sauce réduction
Poissons
Filet de bar cuit à l'unilatéral parfumé au thym sauce infusion citronelle
Lotte mijoté à la crème d'ail
Garniture
Risotto
Quinoa
Gratin Dauphinois
Pommes de terres façon grand-mère
Poëlée de légumes de saison
Plats végétariens 16€*
Duo de riz sauvage et Basmati poêlée de légumes de saison
Risotto d'épeautre aux morilles
Dessert 7,50€
Bûche vanille/praliné Chocolat/pistache
Bûche à la crème de maron, boudoir punché au rhum vanille de Bourbon
Mignardises (meringue, macaron, financier à la chataîgne, verrine mousse vanille de Bourbon coulis de fruits rouge)
Financier individuel à la farine de chataîgne
*Pas de menus seulement à la carte pour les végétariens
